Группа ученых из Великобритании выяснили, что вино помогает активизировать возможности головного мозга.
Группа ученых из Великобритании выяснили, что вино помогает активизировать возможности головного мозга. Английские ученые нашли подтверждение тому факту, что один из компонентов, содержащихся в красном вине - полифенол ресвератол - способен активизировать работу мозга.
Исследователи из Университета Нортумбрии провели эксперимент, в котором приняли участие 24 добровольца, часть которых приняла плацебо, а часть - 500-1000 мг чистейшего полифенола ресвератола. Спустя 60 минут всем участникам эксперимента было предложено выполнить интеллектуальные задачи повышенной сложности. В результате проведенного эксперимента выяснилось, что лучшие результаты показали люди, принявшие полифенол ресвератол.
«Нам впервые удалось зарегистрировать положительный эффект полифенола ресвератола у здоровых людей. Надеюсь, что наше открытие привлечет внимание к этому удивительному веществу, которое, кстати говоря, содержится не только в красном вине, но и во многих продуктах», - рассказала руководитель исследовательской группы, доктор Эмма Вайтмэн (Emma Wightman), научному изданию British Psychological Society.
